تصور کنید یک روز گرم تابستانی را پشت سر گذاشتهاید. قطعا اولین چیزی که به ذهنتان خطور میکند، نوشیدنی خنک و دلچسبی است که بتواند خستگی را از تنتان به در کند. حالا فرض کنید این نوشیدنی علاوه بر خنککننده بودن، مغذی و سرشار از ویتامینهای مفید هم باشد. به نظر رویایی میرسد، نه؟ اما این رویا به لطف معجزه ترکیب شیر و میوه به حقیقت میپیوندد. در این مقاله، قصد داریم شما را با انواع نوشیدنیهای سرد بر پایه شیر و میوه آشنا کنیم. پس همراه ما باشید تا سفری به دنیای طعمهای بهشتی داشته باشیم.
بیشتر بخوانید: معرفی انواع نوشیدنی سرد با قهوه
۱. شیرموز: کلاسیک و پرطرفدار
احتمالا همه ما با شیرموز خاطره داریم. این نوشیدنی ساده و خوشمزه، از ترکیب شیر و موز تهیه میشود و نیازی به تعریف و تمجید خاصی ندارد. شیرموز سرشار از پتاسیم، ویتامین B6 و فیبر است و میتواند به عنوان یک میانوعده مغذی مورد استفاده قرار گیرد. برای داشتن یک شیرموز متفاوت، میتوانید از طعمدهندههای طبیعی مانند عسل، وانیل یا دارچین استفاده کنید. همچنین اضافه کردن مقداری مغز (گردو، بادام، فندق) به این نوشیدنی، ارزش غذایی آن را بالاتر میبرد.
بیشتر بخوانید: تفاوت اسموتی و شیک چیست؟
۲. اسموتی میوه: طیف وسیعی از طعمها
اسموتی میوه، یکی دیگر از نوشیدنیهای محبوب بر پایه شیر و میوه است. در تهیه اسموتی، دستتان برای انتخاب میوه کاملا باز است. از توتفرنگی و تمشکهای خوشمزه گرفته تا انبه و آناناس گرمسیری، هر میوهای که دوست دارید را میتوانید با شیر مخلوط کنید و از طعم بینظیر آن لذت ببرید. اسموتیها معمولا با یخ مخلوط میشوند تا غلیظتر شده و حس خنکی بیشتری را القا کنند. برای اینکه اسموتی شما غنیتر شود، میتوانید از ماست، کره بادامزمینی یا پودر پروتئین نیز استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: انواع اسپرسو بر پایه اسپرسو و شیر
۳. لاسی: طعم اصیل هند
اگر به دنبال یک نوشیدنی خنک و کمی ترش هستید، لاسی گزینه مناسبی برای شماست. لاسی، نوشیدنی سنتی هندی است که با مخلوط کردن ماست، شیر، آب، ادویه و میوه تهیه میشود. رایجترین طعمهای لاسی، لاسی انبه و لاسی توتفرنگی هستند؛ اما میتوانید با توجه به ذائقه خود، از میوههای دیگر نیز استفاده کنید. لاسی به دلیل داشتن ماست، علاوه بر خاصیت خنککنندگی، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش نیز کمک میکند.
۴. شیک میوه: غلیظ و پرانرژی
شیک میوه، نوشیدنیای غلیظ و خامهای است که با ترکیب شیر، میوه، بستنی یا خامه تهیه میشود. شیک میوه، گزینهای عالی برای زمانی است که به دنبال یک میانوعده کامل و سیرکننده هستید. انواع مختلفی از شیک میوه مانند شیک توتفرنگی، شیک موز و شکلات، شیک انبه و … وجود دارد. شما میتوانید با توجه به ذائقه خود، طعمهای مختلف را امتحان کنید و از این نوشیدنی خوشمزه لذت ببرید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه فراپاچینو
۵. میلک شیک: ترکیبی کلاسیک با طعمهای متنوع
میلک شیک شباهت زیادی به شیک میوه دارد، با این تفاوت که در تهیه آن از بستنی یا خامه بیشتری استفاده میشود. به همین دلیل، میلک شیک غلیظتر و شیرینتر از شیک میوه است. طعمهای کلاسیک میلک شیک شامل وانیلی، شکلاتی و توتفرنگی است؛ اما امروزه در کافیشاپها میتوانید میلک شیکهای با طعمهای خاص و هیجانانگیز مانند ردولوت، اورئو و نوتلا را نیز پیدا کنید.
۶. آیس کافی: تلخی قهوه با خنکی شیر
آیس کافی، نوشیدنیای محبوب بین دوستداران قهوه است. ترکیب قهوه تلخ و شیر خنک، طعمی دلچسب و منحصر به فرد را به وجود میآورد. برای تهیه آیس کافی، ابتدا باید قهوه را به صورت سرد دم کنید. سپس، قهوه سرد را با شیر، شکر یا خامه مخلوط کرده و از یخ برای خنکتر شدن آن استفاده کنید. شما میتوانید آیس کافی را با طعمهای مختلف مانند وانیل، دارچین یا موکا نیز امتحان کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه میلک شیک بادام زمینی
۷. آیس لاته: لطافت شیر در کنار قهوه
آیس لاته، نوعی دیگر از نوشیدنیهای سرد بر پایه قهوه است که در آن نسبت شیر به قهوه بیشتر از آیس کافی است. آیس لاته طعمی ملایمتر و لطیفتر از آیس کافی دارد و برای کسانی که قهوه تلخ را دوست ندارند، مناسبتر است. برای تهیه آیس لاته، قهوه اسپرسو را با شیر سرد مخلوط کرده و از یخ برای خنکتر شدن آن استفاده کنید. شما میتوانید آیس لاته را با طعمهای مختلف مانند کارامل، فندق یا بادام نیز سفارش دهید.
۸. فراپوچینو: قهوه یخزده با طعمهای متنوع
فراپوچینو، نوشیدنیای خنک و یخی است که از قهوه، شیر، شکر، یخ و خامه تهیه میشود. فراپوچینو طعمی شیرین و دلچسب دارد و در بین جوانان بسیار محبوب است. برای تهیه فراپوچینو، قهوه را دم کرده و سپس آن را با شیر، شکر، یخ و خامه مخلوط میکنند. شما میتوانید فراپوچینو را با طعمهای مختلف مانند شکلات، کارامل، موکا و … امتحان کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه موهیتو با روش های مختلف
۹. آفوگاتو: قهوه داغ و بستنی خنک
آفوگاتو، دسری ایتالیایی است که از ترکیب قهوه داغ و بستنی وانیلی تهیه میشود. طعم تلخ قهوه در کنار شیرینی و خنکی بستنی، طعمی بینظیر و منحصر به فرد را به وجود میآورد. برای تهیه آفوگاتو، ابتدا باید یک اسکوپ بستنی وانیلی را در لیوان قرار دهید و سپس قهوه داغ را روی آن بریزید. شما میتوانید آفوگاتو را با سس شکلات، خامه یا پودر کاکائو نیز تزیین کنید.
در پایان
نوشیدنیهای سرد بر پایه شیر و میوه، دنیایی از طعمها و رنگهای مختلف را پیش روی ما قرار میدهند. این نوشیدنیها نه تنها گزینهای عالی برای رفع عطش در روزهای گرم هستند، بلکه به دلیل داشتن شیر، منبع خوبی از کلسیم، پروتئین و سایر مواد مغذی به شمار میروند. با کمی خلاقیت و استفاده از میوههای فصل، میتوانید در کمترین زمان، یک نوشیدنی خوشمزه و سالم برای خود و عزیزانتان تهیه کنید.
امیدواریم این مقاله برای شما مفید بوده باشد. نوش جان!
