طرز تهیه پیتزا استاف کراست چیکن و پیتزا استاف کراست بیف: دستورالعملی برای طعمهای بینظیر
پیتزا استاف کراست یکی از محبوبترین انواع پیتزاها است که لذت خوردن یک پیتزا را به سطحی جدید میبرد. در این دستورالعملها، دو نوع پیتزا استاف کراست را آموزش میدهیم: پیتزا استاف کراست چیکن و پیتزا استاف کراست بیف. این دو پیتزا با مواد اولیه مختلف و طعمی متفاوت، برای کسانی که دوست دارند از تجربههای جدید آشپزی لذت ببرند، بسیار مناسب هستند.
پیتزا استاف کراست چیکن: طعم مرغی که هیچگاه فراموش نمیشود
برای تهیه پیتزا استاف کراست چیکن، اولین قدم انتخاب مرغ مناسب است. من همیشه از مرغهای تازه و بدون هورمون استفاده میکنم که طعمی طبیعی و خوشمزه دارند. حالا بیایید باهم مراحل تهیه این پیتزای خوشمزه را بررسی کنیم.
مواد لازم:
- خمیر پیتزا (میتوانید خودتان آن را تهیه کنید یا از خمیر آماده استفاده کنید)
- ۲ عدد سینه مرغ
- ۱ فنجان سس پیتزا
- ۲ فنجان پنیر موتزارلا رنده شده
- ۱/۲ فنجان پنیر پارمزان
- ۱ فلفل دلمهای قرمز (برش داده شده)
- ۱/۲ پیاز قرمز (برش داده شده)
- ۱ قاشق چایخوری آویشن
- ۱ قاشق چایخوری پودر سیر
- ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه
- ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
طرز تهیه:
- مرغ را آماده کنید: سینههای مرغ را به قطعات کوچک تقسیم کرده و در یک تابه با روغن زیتون سرخ کنید. در حین پخت، کمی آویشن، پودر سیر و فلفل سیاه به آن اضافه کنید تا طعمدار شود.
- خمیر را آماده کنید: خمیر پیتزا را به شکل دایره پهن کنید و لبههای آن را به طور یکنواخت به سمت داخل تا بزنید. این لبهها باید به اندازهای باشند که بعداً بتوانند مواد پیتزا را داخل خود نگه دارند.
- پیتزا را بچینید: سس پیتزا را روی خمیر بمالید. سپس مرغهای سرخشده را روی آن پخش کنید و پیاز قرمز و فلفل دلمهای را اضافه کنید. پنیر موتزارلا و پارمزان را روی مواد بریزید.
- استاف کراست را بسازید: لبههای خمیر را به سمت وسط تا کنید و مواد را داخل آن بپیچید. این لبهها را به طور محکم فشار دهید تا پیتزا در حین پخت باز نشود.
- پخت پیتزا: پیتزا را در فر با دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید یا تا زمانی که لبهها طلایی و پنیر ذوب و حبابدار شود.
پیتزا استاف کراست بیف: برای عاشقان گوشت
پیتزا استاف کراست بیف هم مثل نسخه مرغ آن لذت بخش است، اما طعم گوشت قرمز آن تجربه متفاوتی را ارائه میدهد. این پیتزا به کسانی که به طعم گوشت علاقه دارند، پیشنهاد میشود.
مواد لازم:
- خمیر پیتزا
- ۳۰۰ گرم گوشت رست شده
- ۱ فنجان سس گوجه فرنگی
- ۲ فنجان پنیر موتزارلا رنده شده
- ۱ فنجان پنیر چدار رنده شده
- ۱ عدد پیاز سفید (برش داده شده)
- ۱ قاشق چایخوری پودر سیر
- ۱ قاشق چایخوری پاپریکا
- ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه
- ۱/۲ فنجان قارچ (برش داده شده)
طرز تهیه:
- گوشت را آماده کنید: گوشت چرخکرده را در تابهای با کمی روغن تفت دهید. سپس پیاز و قارچها را به آن اضافه کنید. در این مرحله، پودر سیر، پاپریکا و فلفل سیاه را اضافه کنید تا طعمدهی شود.
- خمیر را آماده کنید: خمیر پیتزا را به اندازه دلخواه پهن کرده و لبههای آن را به سمت داخل تا کنید.
- پیتزا را بچینید: سس گوجه فرنگی را روی خمیر بمالید، سپس گوشت چرخکرده آماده شده را روی سس بریزید. پنیر موتزارلا و چدار را روی گوشت اضافه کنید.
- استاف کراست را بسازید: لبههای خمیر را به سمت وسط تا کنید تا مواد داخل پیتزا قرار گیرد. لبهها را محکم فشار دهید.
- پخت پیتزا: پیتزا را در فر با دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید تا پیتزا طلایی و پنیرها ذوب شوند.
نکات کلیدی برای تهیه پیتزا استاف کراست
- استفاده از مواد تازه: برای داشتن طعمی بینظیر، حتماً از مواد تازه استفاده کنید. مرغ یا گوشت باید تازه باشد و از سسهای خانگی برای طعمدهی استفاده کنید.
- کنترل دمای فر: هر فر ممکن است دمای متفاوتی داشته باشد. برای اینکه پیتزای شما به بهترین شکل پخته شود، دمای فر را حتماً قبل از قرار دادن پیتزا بررسی کنید.
- پخت یکسان: برای داشتن پیتزایی با لبههای طلایی و پنیرهای ذوبشده، سعی کنید پیتزا را در طبقه میانه فر قرار دهید.
نتیجهگیری
پیتزا استاف کراست چیکن و پیتزا استاف کراست بیف هر دو گزینههای عالی برای کسانی هستند که میخواهند طعمی جدید و لذیذ را تجربه کنند. این دو پیتزا به راحتی در خانه آماده میشوند و شما میتوانید آنها را با مواد دلخواه خود سفارشی کنید. فقط کافی است کمی خلاقیت به خرج دهید و از لذت یک پیتزای خانگی لذت ببرید.
