خوشمزه ترین پنیر پیتزا کدام است و ویژگی های انواع پنیر پیتزا

پنیر موزارلا (موتزارلا)

محبوب ترین، شناخته شده ترین و خوشمزه ترین پنیر پیتزا در سراسر جهان، پنیر موزارلا است. این پنیر که از شیر تازه گاو تهیه می شود طعم بسیار ملایمی دارد. طعم ملایم این پنیر به این معنی است که در صورتی که از این پنیر در تهیه پیتزا خود استفاده کنید پیتزای شما نه بی مزه خواهد بود و نه شور بلکه یک طعم دلپذیر ملایم و خامه ای خواهد داشت که هر مخاطبی را به خود جذب می کند. شاید اصلی ترین دلیل محبوبیت این پنیر پیتزا طعم خامه ای و ملایم آن باشد؛ اما این پنیر ویژگی های خاص دیگری نیز دارد که آن را از دیگر پنیرها برتری می دهد.

وقتی که تکه ای از پیتزایی که در تهیه آن از پنیر موزارلا استفاده شده است را بر می دارید قوام و کشش بی نظیر این پنیر برای شما دلبری می کند و سپس با طعم بی نظیرش شما را مات و مبهوت خود می سازد. این پنیر معمولاً به صورت ریز شده بر روی پیتزا ریخته می شود و به آسانی نیز ذوب می شود. به همین دلیل معمولاً در تهیه و پخت غذاهای گرم دیگر نیز استفاده می شود.

علاوه بر آن، پنیر موزارلا دارای انواع مختلفی مانند موزارلا بوفالو، موزارلا اسموکی، و موزارلا سنتی است که هرکدام ویژگی ها و طعم خاص خود را دارند. پنیر موزارلا حاوی پروتئین، کلسیم و ویتامین D است که برای سلامت استخوان و افزایش قدرت بدنی بسیار مفید است. همچنین، این پنیر دارای چربی های سالم است که به حفظ سلامت قلب و عروق کمک می کنند. از دیگر ویتامین ها و املاح موجود در این نوع پنیر پیتزا می توان به ویتامین B12 ، ویتامین A ،فسفر و روی شاره کرد که به سلامتی عمومی بدن کمک می کنند.